Wie kaum Produkte in der UdSSR erhalten

Während das Gesamtdefizit wird sehr geschätzt Produkte, die heute buchstäblich in die Regale sind übersät. Iskhitryatsya Menschen hatten die gehegten Wurst, Schokolade und Obst zu bekommen. Und wenn die notorischen Warteschlangen das einzige Hindernis erscheinen, dann ist es nicht so. Einige Elemente werden nicht in den freien Verkauf. Allerdings auf einem festlich gedeckten Tisch gewöhnlichen sowjetischen Arbeiter immer noch da ist etwas ungewöhnlich. Sie hatten ihre eigenen Tricks und nicht offensichtliche Möglichkeiten sich selbst zu verwöhnen. Aber der Preis hatte man die entsprechende zahlen.

Wie kaum Produkte in der UdSSR erhalten

Lieblingswürste - wie sie es taten. Haben alle haben genug Fleischspezialitäten

Wie kaum Produkte in der UdSSR erhalten

Die sowjetische Wurst in 50-60s des letzten Jahrhundert war auf jeden Fall ein Fleischprodukt - eine schöne, hochkalorische, Godea zur Herstellung von vielen Gerichten und sehr preiswert. Lieblings alle „Doctor“ - frisch, hergestellt nach GOST - Kosten nur 2 Rubel 60 Kopeken.

Wir aßen die ganze Wurst: es gab die Kinder, hinzugefügt, um Salate, haus Tasche und nur in Snack-Platten geschnitten. Sandwiches mit einem Doktortitel sind sogar Partybuffets.

Formulierung STATE im Produkt betrug 95% Fleisch, 70 war mageres Schweinefleisch, in dem Rest von Ei, Milch, Salz und Muskatnuss als Kardamom Gewürze bestand. Die Zugabe von Natriumnitrit sorgt für eine angenehme Farbe. Die Wurst wurde aus frischem Fleisch, ist das Einfrieren nicht erlaubt.

Änderungen in der Norm wurden in den 50er Jahren gemacht zurück, aber sie waren gering zu Ernteausfällen und Dürre im Jahr 1972. Neue GOST erlauben Zugabe von 2% Stärke.

Der Selbstkostenpreis von „Doktor“ war viel höher als der Verkaufspreis. Gute Qualität ist schlecht, wenn sie mit den niedrig Kosten der Implementierung kombiniert. Daher waren die Bürger der Wurst auf dem Haushalt zur Verfügung, aber nicht durch die Anwesenheit in den Regalen. Geräucherte Würste waren nicht bereits auf dem Display in den 60er Jahren. Seit Anfang der 70er Jahre auf dem freien Markt gibt es bereits gekocht. Die Ausnahmen wurden geliefert mit speziellen Moskau, Leningrad, Unionsrepubliken Zentren, „geschlossenen“ Stadt mit Bedeutung für die Produktion des Staates. In der Republiken Versorgungslage Baltic es war überall sehr anständig.

Warum werden Kartoffeln und Karotten wurden für ein Jahr gekauft und wurden in den Kellern der Stadt, und Warteschlangen von exotischen Früchten

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Wie kaum Produkte in der UdSSR erhalten

eine Gewohnheit erntet Gemüse zu tun, eine Vielzahl von Konserven wurde nicht unter dem Sowjetregime geboren. Aber die Landesregierung von Gemüseläden vertrauen die Bevölkerung der Zwangsarbeit in der Reinigung Gemüse verfault, gezwungen, sich mit ihren eigenen Alternativen zu entwickeln. Jede Aufgabe wird auf seiner eigenen Weise gelöst: in der Speisekammer Regalen im Parameterraum angeordnet - vom Boden bis zur Decke, einen Balkon zu isolieren. Für Kartoffeln, Karotten und Rüben gegraben Keller unter Garagen und leere Flächen hinter den Häusern. Legitime diese Räumlichkeiten waren nicht, aber die Beschwerden der Eigentümer der Hallen niemand schrieb - waren alle in der gleichen Position.

Exotische Orangen und Bananen sind nur in der Saison gegessen. Finden tropische Früchte in den Läden in Moskau, Leningrad, Kiew sein könnten.

Die längste Warteschlange für Bananen hat in Moskau gewesen, wo sie auf den gesamten europäischen Teil des Landes transportiert wurden. Durch die langen Linien und die begrenzten Anzahl von Bananen des maximalen gekauft - wie in einer Hand gelöst.

Gelegentlich wird die Lage, Kinder iranische Datteln, Rosinen zu kaufen. Alle Bewohner der Kapitelle und erfahren Bergleute von den Besuchern wissen, wo sie verkauft werden. Tangerinen aus den Kaukasusrepubliken während der Erntezeit ist in vielen Städten zur Verfügung, vor allem in den Märkten. Die meisten Schokolade Schokolade, Wiegen Indian Sowjet Tee - wenn sie mussten „get“

Wie kaum Produkte in der UdSSR erhalten

Das Defizit war auch Schokolade und enthält alle seine Süßigkeiten. Kakaobohnen wurden importiert, Rosinen und Nüsse - ein knappes Gut. Süßigkeiten wie „Bär Bruin“, „Eichhörnchen“ waren teuer und nicht ohne weiteres verfügbar. Hinter ihnen gingen wir in die Hauptstadt, vor allem in Moskau. Süßigkeiten erfreuen Kinder, hängte sie an Weihnachtsbäumen. Die Gewerkschaftsorganisationen der Unternehmen wurden Truppen vor dem Jahreswechsel ausgestattet, so dass die Geschenke von der Öffentlichkeit von Santa Claus hatten immer gute Süßigkeiten.

Gute Süßigkeiten auf den richtigen Tee waren Grund genug für den Empfang. Tee war "Indian" (ein Elefant), "Ceylon" und "Gypsy". Letzteres war geschmacklos, und der Import war nicht genug. Dann kommen wir mit einer Mischung aus indischen und Georgian Tee bis: №20 und №36 - um den Prozentsatz der eingeführten Blatt. Gute Noten fallen in den Läden, aber sofort ausverkauft. Minderwertige Tee serviert für Augenwischerei.

Die Milch ist sauer, schmackhafter Käse, eine echte sauren Sahne - wenn überhaupt einfach genug molochki

Wie kaum Produkte in der UdSSR erhalten

Milch in der USSR vorlag. Wie saure Sahne, Milchprodukte und Butter. Milch ohne Antibiotika und Konservierungsstoffe sauer auf den zweiten oder dritten Tag. Und es war köstlich - seine Trinkgläser, liebte die Kinder ein wenig Zucker und Kekse. Käse, Gewicht oder in Packungen, nicht nur zum Backen oder Knödel geeignet - es kann zum Frühstück mit Sauerrahm oder Marmelade gegessen werden.

Milchprodukte wurden zu den Geschäften am Morgen gebracht. Biegen Sie im Voraus gehalten, wie alle ohne Rest abgebaut. Es ist in den Provinzstädten, und in Moskau die Ware genug für den ganzen Tag. Knappe Produkt war Butter. In den meisten Provinzstädten auf dem freien Markt, schien es selten. Es war ein seltsamer Ersatz - „Buttersandwich,“ fettarm mit kurzer Haltbarkeit. Von ihm nicht die Sahne für Kuchen und Gebäck bekommen, würde es nicht tun.

Da die Produkte, auf die geholt Urlaub Tabelle

Wie kaum Produkte in der UdSSR erhalten

Nach und nach wurde das Defizit alle Qualität. In Moskau war die Wurst, wie in anderen Städten - keine. In „Novoarbatsky“ Lebensmittelgeschäft auf Kalinin-Prospekt in einem beliebigen Tag in allen Abteilungen waren beeindruckend Lineup. Hier sind vertraut mit, für die Prüfungen vorbereiten, lesen Bücher und Zeitungen.

Aber in Moskau gibt es einen Mangel: trockene Räucherwurst, geröstete Nüsse in Schokolade, Kaviar - rot und schwarz. Es ist bereits „auf dem Pull“ oder Sondergenehmigung erworben. Und in den Provinzstädten gab es keine Schnörkel. Warteschlangen für Milch und die „kleinen blauen“ Hühner, erhielt seinen Spitznamen für eine bläuliche Farbe und unvorstellbar toschest.

Im Fernen Osten, in Murmansk und Archangelsk, im Asowschen Meer war es gut mit Fisch, und in dem Unterlauf der Wolga kann disgustingly es Stör. Aber bis zum Ende der 70er Jahre verschwand Fisch, jede Wurst, Fleisch und Milchprodukte, auch bei Kuban vor gut genährt. Das richtige Produkt wird jetzt von einem Spekulanten erworben, die Freunde mit den Direktoren von Lagerhallen, Läden, Einzelhändler, kaufen Waren aus dem „Hintertür“ waren. auf Orangen Champagner Kaviar, Wurst: Zwischen dem Verkaufspersonal wurde Tausch ins Leben gerufen.

auf der Party nicht aus dem Lebensmittelgeschäft erschienen Nomenklatur Tabellen Produkte. Spetsraspredeliteli - Büros, Geschäfte geschlossen und ganze Lagerhallen hat es immer gegeben, aber sie waren unglaublich fruchtbar in der Breschnew-Ära. In den regionalen Zentren waren obkomovskie Lager für Parteifunktionäre und wichtige Beamte. Geben Sie konnte es nur passieren. Die Palette der Verteiler erstaunt Phantasie: eine Fülle an Getränken und Köstlichkeiten, die auch in den Filmen nicht sehen. Die Preise waren auch fantastisch - untragbar niedrig. Zu besonderen Anlässen - Hochzeit, Jahrestag Beerdigung - Genehmigung vom Kopf des Fahrers konnte, Sekretär und andere Begleiter VIPs zu bekommen. Eindrücke dieser Käufe haben genug für eine lange Zeit. Offen legen Details der Kommodifizierung Mitarbeiter waren nicht erlaubt, aber wer wird überleben! PX waren noch geschlossen Kantinen Unternehmen und Institutionen, öffentliche „Aufträge“. Auch Theater Buffets Sandwiches angeboten, sie mit Kaviar und Champagner oder Cognac zu behandeln als willig Bürger unter Kategorien verwendet.

Die mageren 1980 auch in Moskau gibt es eine besondere Art von Waren akute Nachfrage Verkauf - auf „Karte Moskowiter“, die gut geschmiedet. Hungry abgeordneten könnte Butter und Wurst auf Karten und Pässe kaufen.

Bleiben Sie außerhalb der Verteilung der Menschen selbst ihre Versorgung organisiert haben: reisten mit dem Zug, mit dem Zug, mit dem Bus in die nächste Stadt Upgrade-Angebot. Es setzte sich über mehrere Runden und geladen geschwollenen Taschen Abend. Auf dem Weg dorthin war es möglich, das Museum zu erhalten - mit Vergnügen.